Ιαπωνικό Πανδοχείο Το Ryouriyado Yamazaki είναι ένα ιαπωνικό πανδοχείο που βρίσκεται στην πόλη Echizen, στο νομό Fukui της Ιαπωνίας. Το πρώην κτίριο από οπλισμένο σκυρόδεμα αντικαταστάθηκε από μια ξύλινη κατασκευή. Μια στιβαρή ιδιωτική κατοικία, χτισμένη περίπου πριν από 120 χρόνια στην ίδια περιοχή Hokuriku, μεταφέρθηκε και αναβίωσε ως το κύριο κτίριο. Τα υπάρχοντα κουφώματα και τα υλικά εσωτερικής διακόσμησης επαναχρησιμοποιήθηκαν για να διατηρηθεί ανέπαφη η ιστορική ατμόσφαιρα. Ξύλο, σοβάς και ανακτημένα ξύλινα κουφώματα εφαρμόστηκαν από παραδοσιακούς τεχνίτες. Το διώροφο πανδοχείο είναι σχεδιασμένο να εναρμονίζεται με το βαρύ παράκτιο κλίμα της περιοχής.